Beneficios del AOVE para tus músculos, nutrición y deporte

El aceite de oliva virgen extra es reconocido como el preciado ‘oro líquido’ tanto en España como en otros países mediterráneos, y con buena razón. Este alimento sobresaliente nos brinda nutrientes fundamentales para una dieta equilibrada, lo cual es vital incluso para deportistas. Recientemente, investigadores de la Universidad de Harvard han destacado sus ventajas en el estudio PREDIMED sobre la Prevención con Dieta Mediterránea, que incluyó a 7.447 participantes.

El estudio reveló que el consumo regular de aceite de oliva virgen extra (AOVE) puede disminuir el riesgo de sufrir un evento cardiovascular en un 30%. También se aconseja utilizarlo como la única fuente de grasa en la dieta, en una dosis diaria de entre 40 y 50 gramos. Aunque a veces pensemos que es excesivo, los beneficios son significativos…

El aceite de oliva está compuesto en un 99% por grasas, incluyendo ácidos grasos, triglicéridos y fosfolípidos. Son estas propiedades las que hacen del AOVE un aliado de la salud, gracias a sus efectos beneficiosos para el corazón. Además, es abundante en polifenoles y carotenoides, conocidos por su potente acción antioxidante, capaces de neutralizar las especies reactivas de oxígeno que causan estrés y combatirlas eficazmente.

Beneficios del AOVE para tus músculos, nutrición y deporte

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) no solo se distingue por sus excepcionales cualidades sensoriales, sino que también posee una serie de atributos que lo hacen particularmente beneficioso para la salud.

Los lípidos constituyen el ingrediente principal del AOVE, y no solo proporcionan 9 kcal por gramo, sino que también son esenciales para el adecuado funcionamiento de nuestro metabolismo. Actúan como vehículos para el transporte de distintas sustancias, reguladores hormonales y son fundamentales para la absorción de vitaminas solubles en grasa. La mayoría de las grasas presentes en el AOVE son monoinsaturadas, las cuales son conocidas por ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL, conocido comúnmente como el ‘colesterol malo’.

El aceite de oliva virgen extra es una fuente valiosa de vitaminas A, D, E y K, todas cruciales para la salud. Las vitaminas D y E son de particular importancia para los deportistas, ya que un déficit de vitamina D puede interferir con la regeneración muscular post-ejercicio, mientras que la vitamina E ayuda a prevenir el daño muscular y favorece la recuperación después de una lesión.

Además, el AOVE es rico en polifenoles, compuestos reconocidos por su capacidad para reducir el daño muscular asociado con la inflamación. Por lo tanto, incorporar una dieta rica en polifenoles, obtenidos del AOVE, frutas y verduras, es una estrategia efectiva para la recuperación tras el desgaste físico del ejercicio.

Descubre 5 Beneficios del aceite de oliva para deportistas

AOVE Cosecha temprana Baluarte

Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad 100% picual procedente de aceitunas verdes en los primeros días de cosecha durante el mes de octubre, desarrollando en él un aceite superior, obteniendo un alto grado de propiedades frutales y aromáticas. Ideal para desayunos, pastas y cualquier tipo de maridaje en crudo.

En nuestra tienda online de AOVE podrás descubrir los diferentes productos y formatos que ofrecemos para que puedas elegir el que mejor se adapte a tus necesidades. Gama FAMILIAR ( Pet 5l, 2l, 1l y 0,5 ml) y Gama PREMIUM (Cosecha temprana en las colecciones de Origen y Selección), así como mermelada de AOVE.

Si quieres degustar nuestro AOVE, visita nuestra tienda física en Calle Peñalosa, 1 (Baños de la Encina); o como aperitivo en tu comida y cena en Bury Restaurante en Baños de la Encina, situado en la calle Bailén, 6 (frente al parking municipal).

📍 Calle Peñalosa, 1 – Baños de la Encina 📱662 568 731 / 667278211 – ✉️  info@aovebaluarte.com